Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de service, vous avez pour mission de:
-Réaliser des opérations manuelles de manutention, vous approvisionnez les lignes (petit matériel, moules, plateaux, boites d'emballage).
-Contrôler la conformité des matières premières et des produits alimentaires et vous conditionnez les produits finis.
-Respecter les normes en matières d'hygiène et sécurité
-Réaliser les premières étapes de la fabrication des fromages en assurant les étapes de remplissage des cuves, ajout des ingrédients (ferments lactiques / affinage, présure, calcium),emprésurage, caillage, décaillage, brassage, soutirage sérum et envoi au moulage
-Utiliser un système informatique, pour enregistrer des informations traçabilité et qualité (MAESTRO, LABWARE) et consultation d'Excel.
-Utiliser une interface automatisée pour piloter l'installation.
-Réaliser des prélèvements et faire quelques analyses (pH)
-Assurer des travaux en salle selon le planning quand le travail de la passerelle est fini
Vous travaillez en 3x8 alternance matin/après-midi/nuit du lundi au dimanche.
De plus, en tant qu'intérimaire RANDSTAD INHOUSE, vous bénéficiez des avantages suivants :
- un CET rémunérant votre épargne à 8%
- un CE
- une mutuelle santé
Description du profil :
Vous n'avez pas d'expérience, pas d'inquiétude !
Vous êtes attentif aux règles de sécurité alimentaire.
Si vous êtes motivé, rigoureux et dynamique ce poste est fait pour vous !
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