Conducteur process beurre h/f

Savencia, Groupe alimentaire international, familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26.400 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l'industrie. Ses marques principales sont pour SAVENCIA Fromage & Dairy : Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Le Rustique, RichesMonts, et pour SAVENCIA Gourmet : Valrhona, La Maison du Chocolat, Bordeau Chesnel, Coraya. Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances. Pour en savoir plus : Sous la responsabilité du chef d'équipe beurrerie et intégré(e) à une équipe de production fonctionnant en 3x8 et travail de week-end, vous occupez le poste de Conducteur.rice Process Beurre.

A ce titre, vos principales activités seront :

- Garantir les productions en suivant les plannings « Suivi maturation des tanks » et ordonnancement beurrerie
- Garantir, enregistrer et contrôler le nettoyage et la propreté de ses installations selon le planning défini
- Prélever les échantillons de crème, analyser le PH et effectuer le reporting sur les documents
- Monter les butyrateurs et lancer la production dans le respect du type de produit et en garantissant les bonnes pratiques d'hygiène
- Mettre à disposition le beurre dans les silos pour assurer la demande des conditionneuses et surveiller l'ensemble des paramètres
- Enregistrer les compteurs babeurre avec analyse FT2 et enregistrer sur l'outil informatique
- Assurer la préparation des ferments et ensemencer les crèmes avec enregistrement des données
- Contrôler le débit en fonction de la production Schröder
- Piloter, suivre et enregistrer les données de l'installation décongélation
- Assurer l'ensemble des enregistrements (laboratoire, poids, contrôle humidité sur le Perten, FT2, )

Une formation sera dispensée en interne au futur titulaire du poste

Avantages

Profitez :

- De différentes primes : 13ème mois, prime vacances, intéressement et participation avec possibilité de placement PEG/PERCO
- Des avantages disponibles grâce au CSE
- L'ensemble des collaborateurs bénéficie d'un contrat de prévoyance et d'une mutuelle familiale
- L'entreprise met gratuitement à disposition un pôle d'attention des salariés
- Vos années de fidélité au sein de l'entreprise vous permettront d'acquérir des congés supplémentaires et vous aurez aussi la possibilité d'épargner vos congés via le Compte Epargne Temps
- Chaque année Armor* propose à ses salariés ayant la Reconnaissance en Qualité de Travailleurs Handicapés ou des parents ayant un enfant en situation de handicap, des chèques CESU d'une valeur faciale de 300 €
- Un service formation disponible pour accompagner le développement de vos compétences
- Votre carrière chez nous : des opportunités d'évolution existent et en cas de mobilité géographique, des avantages spécifiques ont été mis en place par le Groupe Savencia
- Une politique de Bien-être au travail dynamique avec des groupes de travail constitué de salariés mettant en place des actions afin de faire de notre société, une entreprise au sein de laquelle il fait bon travailler !

Le tout au sein d'une entreprise soucieuse de la santé, sécurité, des conditions de travail et qui partage la vocation d'entreprendre pour bien nourrir l'Homme.