En tant que Responsable Secteur Alimentaire, vous pilotez et développez l'activité de votre secteur au sein du point de vente. Véritable relais entre la direction et les équipes terrain, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la satisfaction client et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales :
- Gérer et animer une équipe de collaborateurs (recrutement, planning, motivation, montée en compétences).
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Optimiser la rentabilité du secteur (marge, chiffre d'affaires, démarque).
- Mettre en œuvre la stratégie commerciale et garantir la bonne tenue des rayons.
- Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
- Être force de proposition pour améliorer les ventes et l'expérience client.
Profil recherché :
- Vous avez une expérience significative dans le domaine alimentaire, idéalement - en grande distribution ou en restauration.
- Vous possédez de solides compétences en management d'équipe et en gestion commerciale.
- Dynamique, organisé(e) et autonome, vous aimez les environnements de travail exigeants et stimulants.
- Vous avez le sens du service client et une vraie culture du résultat.
- La maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
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