Chef de cuisine h/f

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique.


Alors rejoignez Api Restauration !


Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

* Où? Dans un restaurant senior sur ROYAN (17), de 40 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
* Avec qui? Vous exercez sous la responsabilité du Chef de secteur et en toute autonomie.
* Rémunération : 25 200€ bruts annuel hors primes
* Travail un Week-end sur deux


Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.


Vos Missions :

* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison


Profil recherché :

* Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP)
* Expérience significative en restauration, idéalement collective
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Compétences en gestion d'équipe et en management
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client


Nous vous proposons un contra à durée indéterminée :

* Temps plein - 35H/semaine
* Horaires : de 7H à 14H30
* Travail un weekend sur deux
* Du Lundi au vendredi
* Rémunération : 25 200€ bruts annuel hors primes
* 13ème mois
* Statut agent de maîtrise
* Poste à pourvoir au plus tôt.


Nos avantages :

* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation


Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !