* Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles, et du matériel de cuisine.
* Participer à la propreté générale de la cuisine et des zones de stockage.
* Aider à la préparation simple des produits si nécessaire.
* Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel de plonge (lave-vaisselle, bassines, etc.).
* Trier et rincer la vaisselle, casseroles, couverts, plats…
* Charger et décharger le lave-vaisselle industriel.
* Nettoyer manuellement les éléments qui ne passent pas au lave-vaisselle.
* Ranger la vaisselle propre et les ustensiles.
* Entretenir les sols et surfaces de la cuisine, y compris les poubelles.
* Respecter les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Aider ponctuellement les équipes cuisine lors des rushs.
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