Description L'histoire de l'entreprise Compagnie des Pâtissiers c'est d'abord et toujours celle de passionnés qui ont dès le début œuvré pour proposer des produits de pâtisserie surgelée de haute qualité dans un esprit de PME familiale. Et ça n'est pas un détail ! Cela confère à l'entreprise un ADN unique : être un fournisseur de pâtisserie surgelée qui fabrique aujourd'hui encore selon les gestes de la pâtisserie artisanale. Et à destination du plus grand nombre. Avec ses 160 collaborateurs, Compagnie des Pâtissiers est un acteur incontournable de la pâtisserie surgelée à destination des professionnels et du grand public qui ne cesse de se développer A ce titre, l'entreprise recherche son ou sa futur(e) passionné(e) au poste COORDINATEUR / TRICE AMCO DONNEES INDUSTRIELLES du site de Normandie pour un stage de fin d'études de 6 mois. (Il est envisager de péréniser ce poste par la suite) Mission Les Missions principales Rôle général Le/la titulaire du poste exploite les données générées par les opérations industrielles afin d’améliorer la performance du site et pilote les projets d'amélioration continue. Il/elle garantit la justesse des données issues de la production, la cohérence du système d’exploitation, la fiabilité des nomenclatures, des gammes et des standards, et contribue à produire des indicateurs fiables pour le pilotage de la performance. Responsabilités principales Animer les chantier amélioration continue Impulser et piloter des projets en lean management : (indicateurs, chantier 5S, gestion du flux), Avoir une double vision : globale et synthétique / Pragmatique pour trouver des solutions, Qualité et fiabilité des données Vérifier et fiabiliser les flux de données provenant de la production (saisie des temps, indicateurs, pertes…). Saisie les données de production dans l'ERP (Sage X3) Gestion des indicateurs de pilotage Assurer la saisie, la consolidation et l’extraction mensuelle des indicateurs de production (pour le DU et les réunions de pilotage). Contribue à l’évolution des systèmes de pilotage charge/capacité. Support aux équipes opérationnelles Accompagner les équipes de production dans la saisie des données de temps et des informations terrain (suivi des pertes, etc.). Assurer un rôle d’interface entre les équipes terrain, les métiers support et les équipes de contrôle de gestion. Gestion de projet Participer aux projets transverses (réunions projet, suivi des actions liées aux KPI, aux systèmes de pilotage, etc.). Interfaces internes Production & support terrain : équipes de production, opérateurs, responsables. Contrôle de gestion : en soutien et en lien permanent pour les indicateurs de performance. Direction usine : participation aux comités de direction, comités projet, et réunions stratégiques. Fonctions transverses : Qualité, Méthodes, Maintenance, SI, etc. Outils / Systèmes utilisés Systèmes de gestion : SAGE (nomenclatures, gammes, standards, gestion des productions), HOROQUARTZ (gestion des temps et pointage). Profile Les Compétences requises Compétences techniques Ø Maîtrise des techniques et outils spécifiques au métier VSM (Value Stream Mapping), 5S, Kaizen, PDCA, analyse de flux… Accès à la Fonction Ø Formation : Ingénieur Aptitudes professionnelles Ø Rigueur et organisation, qualités d’analyse et de synthèse, sens de l’écoute et de la communication, Esprit pragmatique, esprit d'équipe
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