Découvrez l'essence de la cuisine
Vous aimez réinventer les recettes, expérimenter de nouveaux plats et vous mettre à l'épreuve dans un environnement dynamique ?
Poste de Chef de cuisine en CDI, restauration d'entreprise (self et cafétéria) du secteur Tours nord (37).
Équipe de 14 personnes à encadrer pour une production journalière de 600 couverts.
Du lundi au vendredi, horaires de jours sans coupure.
Rémunération : 2500€ brut + 13ème mois, part variable de 10%
Mission clé
En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction des convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons).
Atouts
• RTT
• 13ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature
• Prime d'habillage
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise
Votre rôle dans l'équipe
L'Académie by Elior vous permet de développer vos compétences et de vous exprimer pleinement dans un cadre favorisant l'innovation et l'anticipation.
Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.
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