Domaine viticole familial de 55 hectares, basé au Sud du Beaujolais. La cave produit et commercialise 350 000 bouteilles, en Beaujolais blanc, rosé et rouge, en primeur, en crémant de Bourgogne et en Crus du Beaujolais (Brouilly, Fleurie, Moulin à Vent et Saint Amour). Le cuvage est moderne avec une capacité de 4000 hl.
Description du poste:
Sous la responsabilité du dirigeant Jean-Etienne Chermette, dans le Sud du Beaujolais, vous travaillez en collaboration avec les salariés actuels. Vous participez aux décisions concernant les vignes, les traitements, le matériel et les différentes stratégies de cultures. Vous assurez son bon développement.
Date embauche : dès que possible
Type de Contrat : CDI
42,5h par semaine
Région : Sud du Beaujolais
Dans le budget défini par la direction vos principales missions seront :
L’organisation, l’exécution, la réalisation et le suivi des travaux manuels de la vigne, prévoir, assurer et contrôler les itinéraires techniques viticoles
Encadrer les équipes en vigne
Organisation et réalisation des traitements, désherbants, calculs doses
Aide à la définition du calendrier de traitement (adaptation des produits et des dosages), désherbants, amendement, fertilisationen lien avec les fournisseurs
Développement du travail du sol, un enherbement peu concurrentiel pour la vigne afin de s’adapter aux différents changements notamment au réchauffement climatique
Maintenance du matériel viticole : suivi et gestion du parc, intervention de dépannage
Rangement et nettoyage de l’ensemble des matériaux et du lieux de travail
Participer au contrôle de maturité et à l’organisation des vendanges
Suivi du cahier des charges HVE 3: traçabilité viticole, mise en conformité des points réglementaires du cahier des charges,
Entretien des abords
Eventuelles tâches additionnelles si besoin:
Aider l’équipe dans les Crus du Beaujolais
Aider à la préparation de commandes, aux différents travaux du vin et à la vinification durant les vendanges
Lieu de Travail: Principalement à Saint Vérand, au Bois d’Oingt, à Légny et à Oingt
Secondairement à Brouilly,
Objectifs:
Reprise du cahier des charges HVE3 (actuellement Vitivalor)
Reprendre le relais du contrat Optift
Diversifications de cultures
Véhicules du domaine à usage professionnel
Personnalité : Rigueur, fiabilité, confiance, respect, esprit d'équipe, minutieux, organisé, autonomie, bon relationnel, dynamisme, implication, polyvalence, goût du travail bien fait, capacité d’encadrement
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