Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique rattaché au Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Serveur en Restauration H/F afin de renforcer l'équipe.
Sous la Direction du Responsable de salle, vos missions seront les suivantes:
Accueillir, renseigner et servir les clients,
Prendre des commandes, effectuer le suivi des tables et proposer des ventes additionnelles,
S'informer des allergies alimentaires et les communiquer efficacement à la cuisine et la salle,
Assurer un service à l'assiette et au plateau dans le cadre d'un service bistronomique,
Préparer des boissons à la demande,
Garantir la satisfaction client et la fidélisation,
Communiquer les informations auprès du responsable de salle ou chef de rang,
Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.
Veiller à la mise en place de la salle et au rangement des offices,
Effectuer le nettoyage des espaces de restauration et aux offices
Profil recherché
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience d'au moins un an en Restauration de restaurant. Vous maîtrisez les connaissances et pratiques en hygiène alimentaire. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, vous avez le sens du service client et la qualité de rigueur d'un service gastronomique. Vous faites preuve d'adaptabilité et vous êtes organisé/e.
En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :
Avantage en nature repas,
Indemnité compensatrice de repas,
Prime hygiène 80 € bruts par mois,
1 seul service (midi ou soir),
Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques.
Le poste est à pourvoir dès que possible et jusqu'au 21 décembre 2025 - 39 heures hebdomadaires en CDD saisonnier.
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