Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un établissement de santé situé à Domène (38). Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD) - résidence autonome Horaires: 7H30 - 15H00 avec 30 minutes de pause Planning semaine 1 : Lundi : repos Mardi : travail Mercredi : travail Jeudi : repos Vendredi : travail Samedi : travail Dimanche : travail Planning semaine 2 : Lundi : Repos Mardi : Repos Mercredi : travail Jeudi : travail Vendredi : travail Samedi : repos Dimanche : repos Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs Nombre de couverts: 60 30 couverts (EHPAD restaurant pour la résidence autonome du lundi au samedi) Accessibilité: Transports en commun parking sur place Autres: Contrat en CDI / temps partiel (28H00) Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS : - Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. - Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. - Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. - Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives. - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) 13ème mois (délai de carence d'un an) primes (PAC)
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