Recrute Sommelier.re
Vous travaillerez dans un établissement de 30 couverts.
Ce restaurant offre un concept ou plusieurs activités ce mêle avec le brunch le service du midi en semaine et le soir le week-end une partie caviste avec plus de 300 references et un service coffe-shop et petite restauration l'après-midi.
Nous allons continuer a faire évoluer ce concept cet été!
Nous recherchons des personnes qui aiment s'investir dans leur travail avec un bon contact client et une bonne communication avec l'équipe.
Nous travaillons dans une ambiance décontractée mais avec beaucoup de rigueur.
Rémunération selon les compétences
Poste non logé
Toutes les candidatures seront examinées.
Note : Ce poste est ouvert aux candidats de tous genres (H/F).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Association mets/vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Présenter et valoriser un produit ou un service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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