Serveur bar (h/f)

MISSIONS GÉNÉRALES

Incarne l'état d'esprit et les valeurs de la marque par son comportement exemplaire, son professionnalisme et son attitude positive.
Assure un accueil chaleureux et personnalisé ainsi qu'un service de qualité auprès de la clientèle au bar, en salle ou en salons.
Met en valeur l'offre bar et restauration et participe activement à l'animation de son point de vente.
Contribue à la satisfaction client par la qualité de son service, de ses conseils et par sa capacité à créer une ambiance conviviale.
Participe à la mise en place, au rangement, à l'entretien et au respect des standards de qualité et d'hygiène.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Relation Client

Accueille les clients avec chaleur et attention, de manière personnalisée.
Prend les commandes, assure le service et effectue les encaissements.
Est attentif aux besoins et remarques des clients ; y répond de manière proactive et assure leur suivi.
Crée une relation de confiance et de fidélisation, et promeut les offres bar/restauration.
Technique Métier & Production

Réalise la mise en place du bar et de la salle : approvisionnement, dressage, nettoyage des espaces et des arrière-boutiques.
Maîtrise les produits du bar et de la carte, y compris les cocktails, les boissons et les plats associés.
Applique les consignes d'ouverture et de fermeture.
S'adapte à l'affluence, aux événements et à la typologie de clientèle pour offrir un service fluide et réactif.
Hygiène, Sécurité & Environnement

Applique au quotidien les normes d'hygiène (HACCP) et les consignes de sécurité.
Entretient son poste de travail avec rigueur (propreté, rangement).
Respecte les règles de sécurité de l'établissement (incendie, manipulation du matériel...).
Contribue aux engagements durables de l'hôtel

PROFIL RECHERCHÉ

Formation

CAP à Bac Pro Restauration / MC Barman ou expérience équivalente.
Ouvert aux profils motivés, passionnés par l'univers du bar et de l'accueil client, même sans formation spécifique.
Compétences et Qualités

Sens de l'accueil, du service et du contact client
Bonne présentation, dynamisme, créativité
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Aisance à l'oral, capacité à vendre et à conseiller

Langues

Maîtrise du français
Anglais professionnel exigé

Ce que nous vous offrons

Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour, c'est rejoindre un établissement 5 étoiles et bénéficier de nombreux avantages :

Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor, nationale et internationale
Et bien sûr :

Mutuelle prise en charge à 50 %
Prise en charge de 50 % de l'abonnement aux transports en commun
Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective
Une culture tournée vers la montée en compétences

Formations internes
Environnement professionnel structuré et stimulant, avec des standards de qualité exigeants
Processus de recrutement

Étude de votre candidature
Préqualification téléphonique
Rencontre avec le Directeur d'établissement et la DRH
Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité, vos motivations et votre potentiel, et nous nous engageons à vous fournir un retour.