Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d'un service dynamique alors vous êtes sûrement le Sous chef de Pâtisserie que nous recherchons :
Sous la responsabilité du Chef Pâtisserie, vos missions seront les suivantes :
- Traitement des commandes
- Suivi des productions en fonction des flux, délais, stocks approvisionnements
- Suivi de la qualité
- Respecter les règles d'hygiène et veiller à l'application des consignes et règles HACCP
- Participer à la gestion des stocks ( inventaires)
- Réalisation de productions de desserts pour collections ou opérations spécifiques
Votre bon Profil :Qualifié en pâtisserie, autonome, créatif et disposant d'une capacité d'organisation.
Nos avantages : Travail sans coupure, horaires en continu. Majoration des heures de nuit de 10% Majoration des heures supplémentaires de 25% Un restaurant d'entreprise Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits)
2 postes à pourvoir - 1 CDI et 1 CDD du 1404 au 31 05
Experience: Débutant accepté
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.