Publiée le 16 juin
Mission du poste
Pour notre restaurant, nous recherchons un cuisinier maitrisant la cuisine sénégalaise.
Vous avez de l'expérience en cuisine notamment de la cuisine sénégalaise.
Vous connaissez les épices et savez les travailler.
Travail le week-end
LE SERVICE DU MIDI ET DU SOIR en coupure
Poste logé.
Profil recherché
Experience: 5 An(s) - ou plusieurs saisons
Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
