Horaires :
* Mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir : 18h-23h
* Jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi : 10h-15h
Missions principales :
* Assister le chef de cuisine lors des gros services.
* Assurer le remplacement du chef en autonomie pendant les services plus calmes.
* Participer à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats selon les fiches techniques et standards du restaurant.
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
* Encadrer et former, si nécessaire, un apprenti en cuisine.
* Veiller à la propreté et au bon entretien du poste de travail.
Profil recherché :
* Un peu d'expérience en restauration (même courte).
* Rigueur et organisation.
* Capacité à suivre des fiches techniques et des standards établis.
* Esprit d'équipe et envie de transmettre ses connaissances.
* Fiabilité et motivation à s'investir dans un projet de qualité.
Nous offrons :
* Un CDI stable (35h/semaine).
* Une ambiance familiale et professionnelle.
* Des horaires en continu, favorisant un bon équilibre vie pro/vie perso.
* La possibilité de progresser et de prendre plus de responsabilités.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération: 1 845,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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