L' Agent d'entretien et de support fournil aide au rangement et au nettoyage du poste de travail. Il soutient l'équipe dans les tâches simples de fabrication et veille à l'hygiène et à la propreté de l'atelier. 1. Hygiène et entretien : o Nettoyage du matériel (batteurs, plaques, moules), des plans de travail et du sol du fournil pendant et après la production. o Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). 2. Aide à la production et à l'organisation : o Une fois le nettoyage maîtrisé, vous participerez progressivement à la préparation des ingrédients (lavages, pesées, épluchage, finitions simples). o Participer à la gestion des stocks (réception, rangement, contrôle des dates). o Préparer le matériel et les moules nécessaires : o Surveillance et aide aux cuissons simples (dorure, enfournement de produits de viennoiserie ou snacking). Rémunération au SMIC, prise en charge transport et mutuelle d'entreprise.
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