Directeur adjoint banquet

Description de l'entreprise

Rejoignez-nous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses soirées festives ! Notre hôtel sera votre terrain de jeux pour la création de nos plus beaux évènements.

* 2 500 m² d’espaces
* 24 salles de réunion modulables de 16 à 430 m²
* 1 espace panoramique pour des évènements d’exception avec vue unique sur la Tour Eiffel

Description du poste

Rattaché au Directeur, il assiste l’animation et la supervision de l’activité opérationnelle des banquets, tout en maximisant la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents et la qualité et la performance financière du service Banquet. Contribue quotidiennement, à faire du service Banquet un lieu de vie et de partage.

* Gestion opérationnelle : En support au directeur banquet, il/elle supervise la qualité des prestations et la mise en place des espaces dédiés aux événements.
* Relation client : Il/elle coordonne les équipes et veille à la qualité du service en mettant le client au coeur de ses priorités.
* Management des équipes : Manager de terrain, il/elle accompagne ses équipes et développe leurs compétences. Il/elle gère les plannings, est garant de la bonne application de la législation du travail et assure une coordination parfaite entre les différents services.
* Commercial : Est force de proposition de nouveaux concepts d’offre banquet et séminaires. Participe à l’élaboration et à la mise en place d’actions commerciales et événementielles.
* Implication transverse : Travail en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel.

Qualifications

* Minimum 5 ans d’expérience dans la gestion de l’activité Banquet avec une forte activité
* Première expérience de management
* Expérience en établissement gros porteur
* Maitrise du français et de l’anglais

Informations supplémentaires

Prise de poste : A partir d’octobre 2024.

* Indemnités nourriture
* 13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté
* Statut cadre
* Accord de participation et d'intéressement collectif
* Plan Epargne Entreprise attractif
* Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
* Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électriques et covoiturage
* Des formations sur tous les métiers de l'hôtellerie, tout au long de ta carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels du groupe.
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