Tu aimes quand ça sent bon dans les casseroles et que ça s'agite en cuisine ? Ce poste d'alternant en préparation culinaire te plonge au cœur d'une vraie brigade, dans un restaurant partenaire à Bègles.
Tu es encadré par un chef expérimenté qui t'accompagne dans la validation de ton titre professionnel de commis de cuisine (niveau III). L'Institut des Métiers Network t'aide à combiner formation et pratique sur le terrain, au sein d'une équipe où le goût du travail bien fait prime.
Tu participes aux services, découvres les techniques de base et apprends à travailler vite et propre. Chaque journée te permet de progresser sur l'organisation, la précision et la rigueur qu'exige le métier de cuisinier.
Voici tes principales missions au quotidien :
- Préparer les légumes, viandes et poissons selon les consignes du chef
- Participer à la mise en place avant chaque service
- Cuire, assaisonner et dresser les plats simples
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en permanence
- Nettoyer le poste de travail et le matériel après le service
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Aider à la préparation des sauces, garnitures et desserts selon les recettes
Travailler ici, c'est apprendre un vrai métier, avec des gestes précis et une exigence quotidienne. Tu seras entouré de professionnels qui t'aideront à progresser à ton rythme, tout en prenant part à la vie du restaurant.
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