Au sein de la société Chai 931 pour l'activité Le Chai Sobre, et rattaché(e) à Pascal Dupeyron, Directeur Pôle Vins et Spiritueux, en binôme avec le Responsable d'activité, au-delà de votre poste, vous êtes un maillon essentiel de notre organisation locale et de nos filières. Dans un contexte de lancement du Chai Sobre, structure dédiée à la désalcoolisation sur-mesure pour accompagner la révolution du \"No-Low\", votre rôle est d'être l'ambassadeur.drice d'une technologie de pointe. Véritable business développeur.euse, votre mission est de convaincre les acteurs de la filière que l'innovation est l'alliée de la tradition. À ce titre, vos responsabilités clés sont les suivantes : Vous développez l'activité commerciale et menez une prospection intensive : Vous identifiez et convertissez un flux de prospects premium (Châteaux, Domaines, Grands Crus Classés). Vous vendez des prestations techniques : Vous commercialisez des solutions de désalcoolisation sur-mesure et des cuvées "Tiré-Bouché" auprès des circuits CHR, GMS et Export. Vous partez à la conquête des Appellations : Vous devenez le partenaire de référence des AOC/AOP en démontrant techniquement que notre process préserve l'âme du terroir. Vous assurez une expertise et un rayonnement de l'activité : Vous animez des dégustations techniques, participez aux salons majeurs et conseillez les clients sur le choix de leurs bases vins. Vous participez au lancement d'une structure innovante adossée à la solidité d'un grand groupe coopératif, vous offrant une grande autonomie pour conquérir des segments. Rejoignez Auraïa : Cultivons l'avenir, ensemble Née du rapprochement de Vivadour et Terres du Sud, Auraïa est une coopérative agricole qui accompagne les agriculteurs et les filières, du terrain aux marchés. Nous défendons des filières agricoles diversifiées, exigeantes, capables de créer de la valeur ici et de la partager avec celles et ceux qui produisent. Nous avançons avec un cap durable : des pratiques et des choix qui s'inscrivent dans le temps, des outils agroalimentaires à taille humaine, et des produits qualitatifs à forte identité régionale. Auraïa est portée par ses forces vives : 9 000 agriculteurs engagés dans des productions animales et végétales et 1915 Femmes & Hommes réunis au sein de 40 sociétés aux savoir-faire multisectoriels (animal, végétal ). Unis avec et pour les agriculteurs, nous offrons aux consommateurs des produits qui racontent une histoire de passion, d'excellence et de respect. Vous avez envie de nous rejoindre ? Nous vous donnerons envie de rester ! Parcours d'intégration personnalisé, formation, mobilité interne, télétravail, égalité professionnelle Rejoindre Auraïa c'est s'engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif qui a un impact réel et mesurable sur nos terroirs, nos filières, notre avenir. Auraïa, révéler le terroir, nourrir le collectif VOTRE PROFIL : L'ENVIE DE CULTIVER VOS TALENTS Votre parcours : Vous êtes impérativement titulaire du Diplôme National d'Onologue (DNO) et vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en vente viti-vinicole ou en oenologie conseil. Vos compétences :Vous maîtrisez parfaitement la vinification et la désalcoolisation. Vous avez une connaissance fine des réseaux de prescripteurs (courtiers, conseils). Vous maîtrisez l'anglais courant (Export). Vos atouts :Vos compétences affirmées en développement commercial et votre autonomie. Votre aisance relationnelle, ainsi que votre rigueur dans le reporting (CRM).
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