Commis de salle

Description du poste


Vous êtes doté (e) d’un bel esprit d’équipe, vous souhaitez vous développer dans un cadre rigoureux et collaboratif ? Vous vous imaginez déjà vous épanouir dans ce cadre exceptionnel en pleine nature, et disposez d’une expérience significative dans le domaine de l’hôtellerie de luxe ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

MISSIONS/OBJECTIFS

* Effectue les opérations de service des plats
* Effectuer la mise en place de la salle et de l'office.
* Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
* Effectuer l'entretien et le rangement de la vaisselle

RESPONSABILITES TECHNIQUES

* Conseiller le client dans ses choix de plats/vins selon ses goûts et prendre sa commande
* Procéder à l'encaissement des consommations
* Effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
* Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts.)
* Préparer des boissons chaudes ou froides et effectuer le service du bar




Qualifications


EXPERIENCE

Significative dans un ou plusieurs emplois en salle



Informations supplémentaires


✦ AVANTAGES

· Possibilité de logement selon disponibilité

· Horaires gérés par une pointeuse électronique

· 2 jours de repos consécutifs

· Comité social et économique d’entreprise (avec avantages tarifaires sur les loisirs : cinéma, concerts…)

· Carte Relais Team (tarifs très avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux en France et dans le monde)

· Encouragement aux formations personnelles

· PEE avec abondement + aide au logement (sous condition d’ancienneté)

· Prime de cooptation (jusqu’à 600€ net pour un CDI)

· Possibilité de carrière Relais & Châteaux en France et à travers le monde

· Noël en famille

· Cadeaux de fin d’année

· Prime de saison

· Employé du mois et de l’année (remise de bons cadeaux)

· Vivre l’expérience client en bénéficiant d’un repas collaborateurs dans l’un de nos restaurants

· Diverses réductions sur les services de la maison

· Réfectoire et salle de repos (baby foot,…)