Contrat saisonnier à compter du 1er JUIN 2024 jusqu'au 30 SEPTEMBRE 2024 -
Minimum de 39h semaine avec un salaire de 2000€ NET
Possibilité d'être logé sur site
Missions :
- gestion des commandes avec le dirigeant
- respect des normes HACCP
- Gestion des stocks
- Plonge de la cuisine
- Ménage de la cuisine
Profil recherché :
Capacité d'autonomie
Expérience appréciée mais débutant accepté si formation
Experience: Débutant accepté - SI FORMATION
Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Conditionnement des aliments,Porter une appréciation gustative et olfactive,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …),Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.