En tant que Superviseur de Vol, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et le bon déroulement des opérations de catering à bord des avions. Véritable interface entre les équipes opérationnelles et les compagnies aériennes, vous veillez à ce que chaque vol reçoive les prestations attendues, dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Missions principales :
Coordination des prestations à bord : s'assurer de la bonne préparation des repas, boissons et équipements pour chaque vol selon les spécificités des compagnies aériennes.
Supervision des équipes : encadrer et organiser le travail des agents de catering, des préparateurs et des chauffeurs-livreurs afin de garantir le respect des délais de livraison.
Suivi logistique et administratif : vérifier les bons de livraison, les fiches de production et les spécificités de chaque vol (menu, nombre de passagers, classes de voyage, etc.).
Contrôle qualité : veiller à la conformité des prestations livrées, à la propreté du matériel et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des imprévus : réagir rapidement en cas de changement d'horaire de vol, d'annulation ou de demande de dernière minute.
Interface client : assurer une communication fluide avec les représentants des compagnies aériennes et remonter les informations ou réclamations éventuelles.
Environnement de travail :
Travail sur zone aéroportuaire, en environnement sécurisé (badge requis).
Poste soumis à des horaires décalés, incluant des travaux de nuit, week-ends et jours fériés.
Forte activité en périodes de pics (vacances, haute saison).
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