Second responsable de salle h/f

Vos responsabilités incluront :


- Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
- Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentionné.
- Servir les plats avec élégance et professionnalisme en suivant les normes de qualité de notre établissement.
- Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar.
- Gérer les paiements et les pourboires.
- Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service.


Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les jours de semaine et les weekends en fonction du planning établi.

* Maîtrise du service en salle (prise de commande, dressage, rythme du service)
* Coordination efficace avec la cuisine
* Gestion d’équipe en service (brief, répartition, supervision)
* Gestion du stress et des imprévus en coup de feu
* Excellent sens du service client
* Organisation et rigueur

Spécialiste du recrutement, Brawo est un cabinet qui accompagne chaque talent avec attention et efficacité. Parce que chaque parcours est unique, nous prenons le temps de comprendre vos compétences, vos ambitions et vos attentes. Notre rôle : vous connecter aux opportunités qui vous ressemblent, vous valoriser et vous faire progresser.

A propos de notre client

Dans un cadre verdoyant et chargé d’histoire, nous accompagnons aujourd’hui nos clients dans le développement d’une grande demeure de caractère, emblématique du patrimoine local.

Ce site unique, alliant élégance architecturale et atmosphère paisible, offre un environnement de travail hors du commun. Ici, on ne vient pas simplement travailler : on évolue dans un lieu vivant, authentique, où chaque détail raconte une histoire.

Nos clients recherchent des profils engagés, sensibles aux belles choses, et désireux de s’investir dans un projet à taille humaine, au sein d’un cadre inspirant.