PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurChef.fe Gérant.e à Chartres en Eure-et-Loir (28). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI. Vous interviendrez au sein d'un établissement scolaire ou d'entreprise où nous proposons une restauration traditionnelle.Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à nos équipes composées de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participez au bon déroulement des prestations de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous : Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition deplats chauds et froidsainsi que depâtisseriesà base deproduits frais;Prendrez en charge lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc..) ainsi quel'organisation de la productiondu site ;Participez au servicedu midi auprès de vos convives ;Serez legarant du respectdes règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et avantages : Prise de poste :dès que possible.Contrat :CDI 35h00 du lundi au vendrediMissions diverses se réalisant dans un environnement variable ; port de charges (10/15kgs) ; station debout prolongée ; première expérience en collectivité appréciée.Prime de13ème mois,prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,.) et tenues de travail fournies et entretenues.Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution. La rémunération proposée està partir de 15.00€ brut selon expérience.A noter : En plus du service journalier, il pourra y avoir des prestations types traiteurs, cocktails, buffets, etc.. Profil De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie. Proactif, organisé etcommuniquant, votrepassion pour la cuisine,vosqualités relationnelleset votresens du serviceferont de vous l'ambassadeur de notre activité derestauration collective en Eure-et-Loir (28) et plusprécisément àChartres.
Experience: Expérience exigée
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