On recherche une personne autonome dans la conception de desserts (entremets, tartes, mousses et diverses pâtisseries) et de sauces (mayonnaise, cocktail, etc...), vous effectuerez aussi la cuisson des pains.
Vous travaillerez dans un local séparé de la cuisine, sans coupure horaire de 9h à 15h et ne serez pas en contact avec le service (ni coup de feu, ni coupure). Vous travaillerez de manière autonome et gérerez vos stocks et vos quantités.
Vous disposerez vos desserts en vitrine dans le restaurant.
Profil pâtissier ou traiteur bienvenue. Vous disposez d'une formation HACCP ou hygiène. 2 jours de repos consécutifs chaque semaine.
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