Maître d'hôtel - restaurant loulou

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Ambassadeur de l'art de recevoir chez Loulou, vous incarnerez l'élégance et la convivialité de l'établissement tout en supervisant le bon déroulement du service. Avec enthousiasme, charisme et passion, vous aurez également pour rôle de mener à bien les actions suivantes :

• Vous accueillerez nos clients les plus fidèles comme les nouveaux venus avec les égards dus à des VIP.

• Vous managerez, formerez et motiverez vos équipes de salle au quotidien pour les tirer vers le haut.

• Vous orchestrerez le bon déroulement du service en veillant au respect des standards de qualité haut de gamme propres à Loulou.

• Vous assurerez une communication fluide et harmonieuse entre la salle et la cuisine afin d'optimiser le rythme des envois.

• Vous gérerez les réservations complexes, l'attribution des tables et le placement des clients de manière stratégique.

• Vous développerez une relation de confiance et de proximité avec la clientèle afin de devancer leurs attentes et de fidéliser les habitués.

• Vous interviendrez avec diplomatie et réactivité pour résoudre les éventuels aléas et transformer chaque situation en une expérience client mémorable.

Chez Loulou, vous êtes la clé de voûte de la salle et le garant absolu du bonheur de nos clients.

VOTRE PROFIL

Vous possédez un leadership naturel et bienveillant qui donne envie à vos équipes de se dépasser à vos côtés.

Vous affichez un sens inné du détail, de l'élégance et du service de prestige.

Vous êtes le champion de l'accueil et vous arborez un sourire si chaleureux qu'il donne immédiatement le ton de l'expérience Loulou.

Vous disposez d'un excellent sens de l'organisation et d'une vision globale qui vous permettent de piloter la salle d'un simple coup d'œil.

Vous savez garder un calme olympien et un discernement total, même lors des services les plus denses.

Vous êtes un excellent pédagogue et vous aimez avant tout travailler et faire progresser vos équipes dans la bonne humeur.

Vous parlez un anglais courant et la maîtrise d'une troisième langue étrangère sera grandement appréciée par notre clientèle internationale.

Vous justifiez d'une expérience réussie sur une fonction similaire au sein d'un établissement haut de gamme ou d'une institution renommée, ce qui fera de vous le candidat idéal pour rejoindre l'aventure Loulou.

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

• Une ambiance chaleureuse au travail.
• Une qualité de vie inouïe dans l'une des plus belles stations du monde.
• Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
• Des navettes Barrière tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l'hôtel.
• Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saison réalisées au sein du Groupe (sous conditions).
• Une majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
• Un avantage en nature nourriture toute la saison d'hiver.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
• La chance de pouvoir parcourir la France (et le monde) au fil des saisons.

Statut Cadre.
Entre 13K et 16K euros brut pour la saison (hors pourboires).
Prise de poste en novembre 2026.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !