Stagiaire en restauration

De L'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Description Du Poste

LA MISSION

À l'image de la cuisine de Mamie, chez nous, l'accueil est généreux, sincère et toujours fait avec le cœur.

Nous recherchons un(e) Stagiaire en Service & Accueil restauration(H/F) prêt(e) à plonger dans l'univers de la restauration et à vivre le rythme d'une salle animée.

À partir du mois d'avril, pour une durée de 2 à 6 mois selon votre profil, vous participerez pleinement à la vie du restaurant.

Concrètement, vous allez :

Accueillir les clients avec le sourire (le vrai )
Participer à la mise en place de la salle
Assister l'équipe pendant le service
Veiller au bon déroulement de l'expérience client
Apprendre à conseiller et présenter la carte
Contribuer au rangement et à la propreté des espaces
Observer, comprendre et monter en compétences chaque jour

Ici, pas de stage "photocopieuse" : vous êtes un membre de l'équipe à part entière.

Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

Vous préparez un diplôme en hôtellerie / restauration ou
Vous avez une véritable passion pour l'univers du service et de l'hospitalité

Et surtout :

Vous êtes dynamique et toujours partant(e)
Vous aimez le contact humain et avez le sens du service
Vous êtes organisé(e) et attentif(ve) aux détails
Vous savez garder votre calme quand le rythme s'accélère (et on ne parle pas du café )
Vous aimez travailler en équipe
Vous avez envie d'apprendre, d'évoluer et de vous dépasser

VOS PETITS +

Une énergie communicative
Une présentation soignée
Une curiosité naturelle pour la gastronomie
L'envie de faire vivre un vrai moment à chaque client

Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Marion notre Responsable RH, si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, Billal et Thomas, nos Manager F&B, vous donnent rendez-vous au Mama Soyez fort

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .

Début : avril

Durée : 2 à 6 mois (selon profil)

Si pour vous la salle est bien plus qu'un lieu de passage, mais un espace de partage, alors ce stage est fait pour vous.