Description
Les missions principales
* Réalise les différentes opérations de transformation des viandes (bovine, ovine, porcine).
* Désosse et découpe les viandes jusqu'à la préparation et au conditionnement en pièces et morceaux.
* Contrôle sa production en suivant les consignes et les règles QHSE.
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Travailler en équipe
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