À propos du poste
Nous recherchons un ou une leader dynamique et expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion de notre établissement. En tant que leader, vous serez responsable de coordonner l'ensemble des activités en cuisine et en service, tout en assurant une expérience client exceptionnelle. Vous apporterez votre expertise en gestion d'équipe, en préparation alimentaire et en sécurité alimentaire pour garantir le bon fonctionnement de notre structure. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion d'un établissement de restauration ou de service alimentaire, ce poste est fait pour vous. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe motivée tout en contribuant à la croissance de notre établissement.
Responsabilités
* Superviser et coordonner l'ensemble des opérations en cuisine et en salle, notamment la préparation des aliments, la gestion des commandes et le service client
* Assurer la gestion efficace de l'équipe, y compris la planification des horaires, la formation et le suivi des performances
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail conformément aux réglementations en vigueur
* Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et veiller à la précision des transactions financières
* Contrôler la qualité des produits alimentaires, notamment leur manipulation, leur cuisson et leur présentation
* Mettre en place des procédures pour optimiser l'efficacité opérationnelle et améliorer continuellement la qualité du service
* Assurer une présence active sur le terrain pour encadrer les équipes, servir les clients et maintenir un environnement accueillant
* Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks pour garantir une offre cohérente et rentable
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une solide expérience dans la gestion d'un établissement de restauration ou dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie du food service management. Vous possédez une expérience significative en supervision d'équipes, ainsi qu'en food preparation, food handling et food safety. Une expérience préalable en tant qu'assistant manager ou barista serait un atout supplémentaire. Vous faites preuve de leadership naturel, d'un excellent sens du service client et d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes motivé(e) à faire évoluer votre équipe tout en assurant un service de qualité.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 448,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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