Plongeur en restauration h/f

Cap Brown La Table des Copains recherche un nouveau membre pour rejoindre notre équipe passionnée et engagée. Notre établissement, reconnu pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, offre une opportunité en CDI au sein de notre brigade. Nous sommes à la recherche de quelqu'un qui partage notre engagement envers l'excellence culinaire et le service impeccable.

Dans ce rôle, vous serez principalement chargé des tâches suivantes :

- Assurer le nettoyage efficace et rapide de la vaisselle, des couverts, des batteries de cuisine ainsi que du matériel utilisé pendant le service.
- Maintenir en parfait état de propreté les postes de plonge ainsi que leurs abords (sols, murs, tables) en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Participer occasionnellement à des opérations simples de préparation culinaire sous la supervision du chef cuisinier ou du commis.
- Garantir le rangement approprié du matériel propre aux endroits désignés selon l'ordre et les vérifications prévus.
- Veiller au bon fonctionnement du matériel mis à disposition dans votre périmètre d'activité et signaler toute anomalie éventuellement constatée.
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe en cuisine pour garantir un déroulement fluide du service.

Pour réussir pleinement dans vos fonctions au sein de notre établissement, nous attendons que vous disposiez des compétences suivantes :

- Excellente capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention particulière aux détails.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire ainsi que des procédures standards liées à la restauration professionnelle.
- Aptitude à suivre des instructions précises tout en étant capable d'initiatives dès lors que nécessaire.
- Endurance physique permettant d'effectuer ce travail exigeant sur un plan postural avec efficacité durant tout le service.
- Bonne communication interpersonnelle propice à entretenir une collaboration harmonieuse avec tous les membres optimisant ainsi cohésion globale quotidienne dynamique positive indispensable environnement exigent chaleureux stimulant intérêt personnel moral inclusion culturelle large satisfait diversité valeurs fondamentales entreprise.