MISSIONS
Votre mission principale sera d'assurer la transformation des laits en pré - fromages (caillés). Pour cela, vous devez :
* Respecter et assurer l'ordonnancement
* Réaliser l'ensemble des contrôles
* Appliquer et respecter les recettes de fabrication des fromages
* Calculer le nombre de fromages à fabriquer
* Mettre en place des actions correctives
* Assurer la traçabilité et le suivi des stocks des matières premières
* Renseigner l'ensemble des documents de suivi
* Respecter les procédures de nettoyage
* Participer à la mise en place d'actions correctives et amélioratives liées au poste
COMPETENCES
Savoirs
* Connaître les matériels et équipements, leur fonctionnement et les risques inhérents
* Connaître la politique qualité, hygiène, sécurité et environnement de l'entrepris
Savoir-être
* Être ponctuel
* Faire preuve d'un bon esprit d'équipe
* Être rigoureux, précis et faire preuve de vigilance et de réactivité
* Gestion du stress
* Faire preuve d'autonomie, de capacités d'adaptation, de réactivité
* Être force de proposition
Il y aura une période de formation pratique et théorique au cours des premiers mois.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
* Du lundi au vendredi
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
* 13ème Mois
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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