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Description du poste
Le/la Commis de Salle accompagne le Chef de Rang dans la mise en place, le service et le bon déroulement de l’expérience client.
Il/elle contribue à garantir un service fluide, soigné et un environnement de travail propre et organisé, tout en adoptant une attitude professionnelle et accueillante.
Ce poste constitue une excellente opportunité pour découvrir un restaurant bistronomique saisonnier, progresser dans le métier et évoluer au sein d’une équipe dynamique.
Son métier
Sous la responsabilité du Chef de Rang et du Responsable du Restaurant, il/elle :
* Participe à la mise en place de la salle et des tables.
* Assure le service des mets et boissons en soutien au Chef de Rang.
* Débarrasse et redresse les tables pendant et entre les services.
* Veille à la propreté générale de son poste de travail et de la salle.
* Facilite le service en anticipant les besoins des clients et de l’équipe.
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