Notre client est un coffee house spécialisé dans les thés et les cafés d'exception. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, il recherche un-e équipier-e / barista passionné-e, dynamique avec un sens aigu pour le travail bien fait.
En tant qu'ambassadeur-rice du coffee house, vous êtes responsable de créer une expérience client exceptionnelle en offrant un service chaleureux et efficace, en préparant entre autres des boissons de qualité et en maintenant un environnement de travail propre et convivial.
Vos missions principales sont les suivantes :
Service Client :
Accueillir les clients avec un sourire et un langage positif adapté.
Rester disponible pour les clients et s'assurer de leur bien-être durant leur passage.
Prendre les commandes avec précision et efficacité.
Conseiller les clients sur les différents produits et spécialités du coffee house.
Gérer les paiements et les transactions en caisse.
Répondre aux questions et accompagner les clients avec professionnalisme.
Préparation de Boissons :
Préparer une variété de boissons chaudes et froides, y compris des cafés, thés et autres spécialités, en respectant les recettes et les standards de qualité et les recettes.
Maîtriser l'utilisation et l'entretien des équipements de barista, tels que les machines à espresso, les moulins à café, et les équipements de préparation de thé.
Personnaliser les boissons selon les demandes des clients, en tenant compte des préférences et des allergies.
Participer à la préparation des ingrédients nécessaires aux recettes, à la réalisation des gâteaux et biscuits secs.
Gestion de l'Espace de Travail :
Maintenir la propreté et l'organisation du bar, de la boutique, de la salle, des sanitaires, de la cuisine, du stockage et plus largement des espaces partagés.
Réapprovisionner les stocks de produits et de fournitures.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la réception des livraisons et au rangement des marchandises.
Participer à l'emballage des cafés et du thé.
Participer aux inventaires.
Participation à la Vie de l'Équipe :
Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Partager les connaissances et les compétences avec les nouveaux employés.
Respecter activement les procédures de l'entreprise.
Participer aux réunions d'équipe et aux formations.
Contribuer à l'amélioration continue des processus et des standards de qualité.
Promotion de l'entreprise :
Appliquer la ligne stratégique et commerciale de l'entreprise.
Promouvoir les valeurs, les produits, les services et les marques de l'entreprise.
Veiller à maintenir l'image « qualitative » et la notoriété « positive » de l'entreprise.
Prendre part de manière ponctuelle à la réalisation d'évènements / salons / formations en extérieur.
Déployer nos offres de fidélité.
Votre profil
Expérience : Une expérience préalable sur un poste similaire est un plus, mais la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles.
Compétences :
Maîtrise des techniques de préparation de café (extraction, latte art, etc.) est un atout.
Excellentes compétences en service client et en communication.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités Personnelles :
Passion pour le café et la culture coffee shop.
Attitude positive et enthousiaste.
Sens du relationnel et du travail bien fait.
Fiabilité et ponctualité.
Sens de l'initiative, de l'anticipation et capacité à résoudre les problèmes.
Flexibilité et adaptabilité.
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