Sous la responsabilité du Directeur de réseau, vous serez en charge de la gestion de l’activité épicerie sur l'ensemble des magasins du réseau. Vous coordonnez l'ensemble des opérations liées à l'épicerie, du référencement de produit à la mise en place des promotions, en passant l’analyse de la rentabilité de l’activité et l’accompagnement des magasins dans les bonnes pratiques. Vos tâches : Gestion des équipes : Vous animez une équipe de référents de rayons sur chaque point de vente, avec pour objectif d’assurer une qualité de service optimale et de favoriser la cohésion d’équipe. Optimisation des performances commerciales : Vous analysez les ventes, identifiez les leviers d'amélioration et proposez des actions pour maximiser le chiffre d'affaires et la rentabilité de l’activité épicerie. Vous êtes également responsable de la gestion des marges et du respect des objectifs de rentabilité. Gestion des stocks et approvisionnement : Vous suivez les commandes des magasins et la rotation des produits en fonction des saisons et des tendances. Veille concurrentielle et tendances de consommation : Vous êtes constamment à l'écoute des évolutions du marché de l'épicerie et des attentes des clients. Vous analysez la concurrence et détectez de nouvelles opportunités de produits. Garantir la qualité et la sécurité des produits : Vous êtes responsable de la conformité des produits, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, et de la satisfaction client. Animation commerciale Vous élaborez un plan de déploiement des offres promotionnelles sur l’année afin de mettre en place des animations de produits en coordination avec les responsables de magasins. Vous assurez la montée en compétences sur la gestion du rayon épicerie des équipes magasins. Vous veillez à la cohérence des implantations, du merchandising, du facing et de la politique d’approvisionnement des produits au sein des magasins. Gestion des prestataires épicerie Etablit les prévisions de vente par produit sur la base des réalisations de N-1 et de notre activité production pour communiquer le besoin auprès de nos prestataires. Titulaire d’un bac 3 à bac5 en gestion, commerce, vous justifiez d’une expérience significative de 5 ans minimum dans un poste similaire en grande distribution, avec une connaissance approfondie des produits d'épicerie. Vous avez une forte capacité à manager en transversal des équipes et êtes à l'aise avec l’animation commerciale de plusieurs points de vente. Vous avez un sens aigu de l’analyse et êtes capable de prendre des décisions stratégiques pour optimiser la performance de l’activité. Vous avez une bonne connaissance des logiciels de gestion commerciale et une appétence pour l’utilisation de KPIs. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique, et possédez un excellent relationnel, aussi bien avec vos équipes qu'avec les fournisseurs. Les Vergers de Vendée, du groupe Vergers GAZEAU, est un réseau de 15 magasins, tous implantés en Vendée. Avec une politique commerciale engagée et animée par la passion pour le goût des bons produits, nos magasins proposent une sélection rigoureuse de produits frais, locaux et de qualité, issus de notre propre production ou de producteurs partenaires soigneusement sélectionnés. Depuis plusieurs années, Les Vergers de Vendée se distingue par son offre de fruits et légumes de saison, ses produits du terroir et ses produits frais (fromages, charcuteries, viandes, etc.), tout en favorisant une approche éthique et durable. Notre priorité ? mettre un point d’honneur à offrir à nos clients une grande diversité de produits et savoureux, tout en soutenant les producteurs locaux, le tout avec des conseils avisés et un accueil convivial. Rejoindre Les Vergers de Vendée, c’est faire partie d’une entreprise en pleine croissance, avec des valeurs fortes de respect, de qualité, de proximité et de satisfaction client. C'est pourquoi nous cherchons des personnes passionnées et soucieuses de contribuer à notre mission.
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