CARACTÉRISTIQUES DE L'ATELIER :
- Une équipe de 9 salariés et un directeur d'atelier.
- Atelier de transformation alimentaire et cosmétique.
- Prestation de service pour les agriculteurs.
- Découpe de viande : transformation en charcuterie (75% du chiffre d'affaires).
- Transformation de produits végétaux (8% du chiffre d'affaires).
- Fabrication de cosmétiques (17% du chiffre d'affaires).
L'atelier possède une triple mission de : Production, Formation, Expérimentation.
PRINCIPALES MISSIONS SOUS LA RESPONSABILITÉ DU DIRECTEUR D'ATELIER :
- Missions techniques et économiques :
o Utiliser en toute sécurité les matériels de production et de contrôle.
o Respecter et faire respecter les règles d'hygiène.
o Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels selon les protocoles établis.
- Missions pédagogiques :
o Encadrement des apprenants en stage sur l'atelier.
o Participation aux expérimentations en cours.
PROFIL DU CANDIDAT :
- Qualification professionnelle : formation en transformation alimentaire de base.
- BAC OBLIGATOIRE avec expérience ou spécialisation particulière.
- Connaissance des produits animaux et végétaux.
- Polyvalence, adaptabilité, organisation, rigueur, qualités humaines et relationnelles.
- Débutant(e) accepté(e).
CONDITIONS :
- Poste à pourvoir au 1er août 2025.
- CDD d'un an puis CDI.
- Temps plein 35 h annualisées.
- Salaire brut mensuel : niveau II B convention collective 2000€ brut.
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