Sous la responsabilité de l'adjointe production et hygiène de nuit, vous intégrez le service en qualité de chef d'équipe. Vous managez votre équipe composée de titulaires et d'intérimaires (environs 10 personnes) et assurez les opérations de nettoyage et de désinfection quotidienne dans le secteur de la pâtisserie. Missions Principales : - Coordonner et adapter les ressources en fonction de la charge de travail et des aléas de production - Organiser l'activité de l'ensemble de votre équipe. - Assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs au sein de votre équipe. - Réaliser des actions d'amélioration continue inhérente au service. - Animer les indicateurs qualité / sécurité et veillez au respect des règles des procédures internes - 13ème mois progressif - Intéressement - Participation - CSE.
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