Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Bar Manager H/F, pour un de nos restaurants parisiens
Descriptif du poste :
Gérer deux bars, sous la direction du directeur d'exploitation
Assurer la formation de l'équipe de bar
Gérer le bon déroulement des sorties de carte
Gestion des stocks, inventaires, commandes
S'assurer de l'optimisation des ratios et des coûts matières
Maitriser les cocktails classiques
Capacité à créer une carte de cocktails créatifs
Maitriser les techniques de bar (mixologie)
Avoir un très bon sens de l'organisation
Être un leader d'équipe
Parler un anglais professionnel, à minima
Dynamique, réactif(ve) et autonome
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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