Responsable d'office (h/f)

Job Description

Vous aimez quand ça bouge, quand tout doit être prêt à l’heure, quand une équipe fonctionne bien et que, derrière chaque plateau servi, il y a un vrai moment de vie ? Si pour vous la restauration collective n’est pas qu’une question de logistique mais aussi de qualité, d’organisation et de lien humain, alors vous êtes peut-être exactement la personne que nous attendons.


Qui sommes-nous ?


Venez façonner l'avenir de Noisy-le-Grand !


Vous cherchez une ville où chaque jour est une opportunité de contribuer, de grandir, de transformer ? Noisy-le-Grand, c'est bien plus qu'une simple localisation géographique, c'est un véritable pôle de vie, d'échanges et de développement. Envie de faire partie d'une équipe dynamique et engagée ? Rejoignez nos 1500 collaborateurs dévoués. Prêt à évoluer dans un cadre où la diversité des compétences est une richesse ? Découvrez nos 170 métiers.


Cherchez-vous une carrière où chaque poste a un impact ? Avec plus de 140 opportunités chaque année, votre future mission vous attend. À Noisy-le-Grand, chaque talent trouve sa place, chaque projet trouve son terrain. Ensemble, construisons une ville qui bouge, une ville qui rayonne, une ville qui vous ressemble. Participez à l'aventure Noisy-le-Grand. Votre parcours commence ici !

Votre mission au quotidien :


Concrètement, votre quotidien s’articule autour d’un mot-clé : orchestration. Vous organisez le service des repas de bout en bout. Vous anticipez les effectifs, recueillez les informations nécessaires et les transmettez aux bons interlocuteurs pour que tout soit prêt au bon moment. Vous contrôlez les livraisons, aussi bien sur le plan qualitatif que quantitatif, et vous assurez le stockage dans le respect strict des règles d’hygiène. Vous êtes vigilant, vous observez, vous alertez si nécessaire, et vous rendez compte dès qu’un point mérite une attention particulière.


Vous supervisez également la production culinaire, notamment les préparations froides. Vous veillez à la découpe, au dressage, à la remise en température et à la mise en valeur des plats, toujours dans le respect des bonnes pratiques culinaires. Vous appliquez et faites appliquer les procédures HACCP, réalisez les autocontrôles et garantissez la sécurité alimentaire. Vous êtes aussi moteur dans l’application des éco-gestes, avec une attention particulière portée à la limitation du gaspillage alimentaire et à la maîtrise des consommations d’énergie.


Votre rôle vous amène également à planifier et contrôler l’entretien des locaux. Vous vous assurez que les espaces, le mobilier, les équipements et la vaisselle sont propres, entretenus et rangés. En dehors des périodes scolaires, vous supervisez l’intendance des accueils de loisirs, du nettoyage des sanitaires à la préparation des lits, en passant par la désinfection des jouets et la gestion du linge. Vous identifiez les besoins en matériel et produits d’entretien, et vous veillez à l’évacuation des déchets dans le respect du tri sélectif.


Mais un repas, ce n’est pas seulement une organisation. C’est aussi un moment de convivialité. Vous garantissez des conditions d’accueil de qualité, assurez le service à l’assiette ou à table avec votre équipe et facilitez la consommation pour encourager l’éveil au goût tout en limitant le gaspillage. Vous participez également à l’installation du goûter, toujours dans un esprit de coopération.


Enfin, vous êtes un manager de proximité. Vous organisez le travail de votre équipe avec bienveillance, favorisez la montée en compétences, accompagnez les agents au quotidien et contribuez à leur professionnalisation. Vous rédigez des avis circonstanciés, réalisez les évaluations annuelles, veillez à la sécurité et à la santé au travail, et assurez la cohésion et la communication au sein de l’équipe. Vous savez gérer les imprévus, y compris les situations d’urgence, avec calme et méthode.



Profil

Vos compétences utiles :


Vous connaissez le fonctionnement des collectivités territoriales et les règles d’hygiène et de sécurité liées à la restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, les méthodes d’entretien des locaux et les enjeux liés à la transition écologique. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et savez communiquer clairement, à l’oral comme à l’écrit. Vous savez diagnostiquer une situation, appliquer et faire respecter des procédures, encadrer une équipe et rendre compte avec rigueur. Votre aisance relationnelle, votre sens de l’organisation, votre autonomie et votre capacité d’adaptation sont des atouts clés pour réussir dans ce poste.



Informations contractuelles

Pourquoi nous ?


Découvrez les avantages de travailler à Noisy-le-Grand

À Noisy-le-Grand, nous comprenons l'importance de l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée, et nous nous engageons à offrir un environnement de travail optimal à nos collaborateurs.

Bien-être et santé :

Votre bien-être nous tient à cœur. Bénéficiez d'un accès à des programmes de bien-être physique et mental, avec des cours de sport gratuits sur le temps de midi, et d'un soutien en santé mentale grâce à nos services de conseil.

Assurance et protection sociale :

Soyez rassuré grâce à notre assurance maladie complémentaire, avec une participation de l'employeur pour les mutuelles labellisées, et une assurance vie et invalidité.

Développement professionnel :

Chez nous, le développement professionnel est une priorité. Profitez des formations CNFPT, de multiples opportunités de mobilité interne et d'un plan de formation ambitieux pour enrichir continuellement vos compétences.

Culture d'entreprise :

Nous valorisons notre culture d'entreprise et l'engagement de nos employés. Participez à nos enquêtes de satisfaction, à nos événements réguliers et bénéficiez d'un solide soutien managérial.

Avantages sociaux :

Vivez pleinement la vie de la communauté Noisy-le-Grand avec notre amicale du personnel, des réductions dans les boutiques locales, et des avantages pour certaines activités de loisir.

Restauration :

Profitez de notre restaurant municipal où vous pouvez savourer un repas complet à un tarif très avantageux, tout en socialisant avec vos collègues.

À Noisy-le-Grand, nous sommes dédiés à créer une expérience de travail enrichissante et bienveillante pour tous nos collaborateurs. Venez construire avec nous l'avenir de notre belle ville !

Qu'attendre de nous ?

Découvrez ici comment notre équipe s'épanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux, axé sur la collaboration, la croissance et le développement personnel.

Vos prochaines étapes :

Si vous êtes motivé par l'idée de rejoindre une équipe dynamique en tant que chef du service comptabilité, nous vous encourageons à nous faire parvenir votre dossier complet de candidature. Faites le premier pas aujourd'hui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler".

Pour aller plus loin, retrouvez-nous en images :

* Découvrez ici vos futurs collègues en vidéo
* Découvrez ici le message d'accueil que vous a réservé la direction en vidéo
* Découvrez ici nos locaux qui sont confortables et vous attendent


Requirements
Diplôme préparé durant le contrat d'apprentissage : Licence ou Master spécialisé dans les domaines suivants : contrôle de gestion, finance, administration des collectivités Nous recherchons Un personne motivée, rigoureuse et organisée Des connaissances des logiciels bureautiques Goût du chiffre, de l'analyse et de la synthèse Bonne communication De la discrétion et de la neutralité