Nous recherchons notre nouveau(lle) boulanger(ère) en CDI, sur une base de 35h hebdomadaires.
Il vous sera demandé de maitriser les activités classiques de préparation des pâtes, de façonnage manuel ou mécanique et de cuisson.
Des activités complémentaires en pâtisserie boulangères seront également utiles.
La maitrise des normes HACCP est obligatoire.
Le poste est ouvert aux aides-boulangers expérimentés et aux boulangers débutants.
Les horaires de travail seront continus l'après-midi (12h - 19h20) avec 2 jours de repos consécutifs.
Experience: Débutant accepté - si qualifié ou exp d'aide-boulanger
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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