Description :
En tant que Responsable Adjoint Restauration F/H tu contribues à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable, un moment totalementWAAA!!Missions principalesTu as la charge de labonne gestionet de l'exploitationde l'ensemble despoints de vente qui te sont rattachésTudétermines en collaboration avec le Responsable Restauration du parc l'offre produitsdes différents restaurants et points de vente (cartes, offres et tarification)Tu esforce de proposition en matière d'investissements et de développement de l'activité et de l'attractivité de ton pôleTu interviens sur les sujets transverses au sein de la directionTuanimes et managesdes équipes composées de collaborateurs permanents et saisonniersTu veilles à laqualité de l'accueilet à la trèsgrande satisfaction des visiteursTu es legarant du respect du cadre règlementaire et des procéduresde fonctionnement internesResponsabilitésGestion d'équipe:Recruter, former, encadrer et motiver le personnel de restauration.Élaborer des plannings de travail efficaces et équilibrés en fonction des besoins opérationnels.Assurer le respect des normes de service et d'hygiène alimentaire.Gestion opérationnelle:Superviser les opérations quotidiennes des points de vente de restauration.Veiller à ce que les produits alimentaires soient préparés et servis conformément aux normes de qualité.Gérer les stocks, en veillant à la rotation des stocks et à la minimisation des pertes.Collaborer avec les fournisseurs pour garantir des produits de qualité et des tarifs compétitifs.Service client et satisfaction:S'assurer que les clients bénéficient d'un service rapide, courtois et attentionné.Répondre aux plaintes des clients de manière professionnelle et efficace, en cherchant des solutions satisfaisantes.Gestion financière:Suivre et analyser les performances financières, en identifiant les opportunités d'optimisation des coûts et de maximisation des revenus.Élaborer et gérer des budgets pour les activités de restauration.Participer à l'élaboration de stratégies de tarification compétitives
Profil recherché :
Tu es le/la candidat(e) idéal(e) si.Tu possèdes de grandesqualités relationnelles, managériales et organisationnellesTonsens des responsabilitéset ta vigilance sont les garants de ta sécurité, de celle de tes collaborateurs et de nos visiteursTu connais le logicielRest'OfficeTu as uneexpérience réussiedans un rôle degestion de la restauration, de préférence dans le secteur des parcs de loisirs ou de l'hôtellerie.Tu esdisponible les weekends, vacances scolaires et jours fériéset tu disposes d'un moyen de transport personnelTu as uneconnaissance approfondie des normes d'hygiènealimentaire et des réglementations en matière de sécurité alimentaire (HACCP, FIFO)Tu es chaleureux(se) dans ton accueil, tu excelles dans la relation client car tu as pour objectif de leur faire plaisir et de leur donner envie de revenirCe que nous te proposons .Un contrat enCDI statut Cadre au forfait jourà pourvoir immédiatementDe venir passer tes journées dans un parc d'attractions (Tu en as forcément rêvé étant petit !)De rejoindre la grande famille des Walibiens !Si tu souhaites travailler dans un environnement fun et mettre ton sourire et ta bonne humeur au service de nos visiteurs alors n'attends plus pour postuler !
Experience: Expérience exigée
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
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