Directeur des opérations h/f

Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités. Nos consultantes/consultants en recrutement sont chacun dédiés à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Créateur de voyages sensoriels immersifs mêlant gastronomie, art et projections audiovisuelles, son :

Directeur des Opérations h/f

CDI - Paris

Véritable bras droit du fondateur, vous pilotez l'ensemble des opérations, structurez l'organisation, portez la performance financière et opérationnelle, puis accompagnez l'expansion internationale.

Vos Missions :

Manager & structurer une équipe d'environ 10 personnes (potentiel de 20 personnes à 2 ans), recruter, développer les talents, mettre en place les standards RH, maîtriser la réglementation (convention CHR) ;

P&L / Finance : piloter le P&L et les indicateurs clés tels que CA, marge, taux d'occupation, satisfaction client, coûts opérationnels, qualité du service, performance RH (rétention, recrutement, engagement) ;

Excellence opérationnelle : optimiser et garantir l'efficacité des process sur la restauration, les services, l'organisation événementielle ; codévelopper les offres F&B ;

Gestion de projet : suivre de façon proactive la conception et la réalisation, superviser les prestataires, les contrats, la logistique, la sécurité et la conformité.