Votre agence SOLCIS Cagnes-sur-Mer recrute un cuisinier / traiteur H/F pour une boucherie situé sur Mougins : Vos principales missions seront : - Préparation et assemblage de brochettes (viandes, poissons, légumes) dans le respect des fiches techniques - Découpe, marinage et assaisonnement des produits - Préparation des matières premières (épluchage, taillage, nettoyage) - Organisation du poste de travail et gestion des priorités de production - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail - Participation au bon déroulement de la production quotidienne (Manipulation de la viande de porc à prendre en compte) Horaires : - 7h00 - 13h00 - ou 15h00 - 20h00
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