ARTUS LYON recherche un chef production H/F pour une entreprise dans la restauration. Vos missions principales sont : - Ordonnancer la production journalière (préparation, cuisson, conditionnement/dressage et distribution). - Établir les fiches techniques pour standardiser la production et garantir la constance des plats. - Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement (commande, réception, contrôle des denrées). - Contribuer au suivi et à l'optimisation du budget de production. - Garantie Sanitaire - Management d'équipe Horaires : journée 7h/14h et ou 7h00 16h00 avec 1 week-end sur 2 Salaire : 13.5 brut Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription afin de démarrer votre mission Rémunération : 13.5
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