Informations générales Organisme de rattachement Centre National d'Entrainement des Forces de Gendarmerie Référence MINT_BS024GNC-120401 Date de début de diffusion 11/05/2026 Date de parution 13/05/2026 Date de fin de diffusion 31/12/2026 Date limite de candidature 31/12/2026 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Relation à l'usager - Serveuse / Serveur Statut du poste Vacant Intitulé du poste Barman / Barmaid - Serveuse / Serveur Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Assure le service au bar et veille à son bon déroulement. - Procède au rangement et au nettoyage des machines après chaque service, en assure un entretien régulier et informe le gérant ou son adjointe des différentes anomalies. - Assure le nettoyage du bar, des sanitaires, local produits entretien, couloir. - Récupère les caisses, procède à leurs contrôles, les réintègre au coffre et informe le gérant de permanence de son départ. - Procède régulièrement au contrôle de l'avance en présence du gérant ou du responsable bar. - Participe à la réception et au stockage des marchandises lors de leur livraison. - Établis la feuille de sortie des marchandises, participe à la sortie et à son règlement avec le gérant ou du responsable bar. - Range les marchandises sorties et assure la rotation des produits. - Évacue les poubelles, bouteilles vides et cartons dans les containers correspondants, après chaque service. - Assure un passage de consignes auprès des autres barmans en cas d'absence ou de départ en congés. En dehors de ses attributions, prends ses consignes auprès du gérant ou du responsable bar pour le dressage et le déroulement des prestations accessoires. Peu renforcer le service en salle, petits-déjeuners, au self, à la plonge vaisselle, selon les besoins du service. Votre environnement professionnel : Activités du service Situé dans l'enceinte du CNEFG, le cercle mixte se trouve dans un bâtiment de 5400 m2, construit en 2008. Il se décline en 4 activités principales : - restauration : sous forme d'un self de 550 places assises, prévu pour l'alimentation matin, midi et soir d'environ 700 stagiaires et 100 permanents. - hôtellerie : composée de 12 chambres VIP situées aux bâtiments 164 - 165 et 166. - bars : un bar d'une capacité de 300 personnes et d’une salle polyvalente d’une capacité de 80 pax. - comptoir des ventes : propose toutes sortes d'articles vestimentaires, de confort et de première nécessité. Composition et effectifs du service Situé dans l'enceinte du CNEFG, le cercle mixte se trouve dans un bâtiment de 5400 m2, construit en 2008. Il se décline en 4 activités principales : - restauration : sous forme d'un self de 550 places assises, prévu pour l'alimentation matin, midi et soir d'environ 700 stagiaires et 100 permanents. - hôtellerie : composée de 12 chambres VIP situées aux bâtiments 164 - 165 et 166. - bars : un bar d'une capacité de 300 personnes et d’une salle polyvalente d’une capacité de 80 pax. - comptoir des ventes : propose toutes sortes d'articles vestimentaires, de confort et de première nécessité. Liaisons hiérarchiques Gérant de l'activité « Points de vente » et du responsable bar ; Directeur du Cercle mixte et du gérant de permanence Liaisons fonctionnelles Internes au CNEFG : Division de l’Appui à la Formation et Division de la Formation Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Le régime indemnitaire est celui du Ministère de l'Intérieur ; La durée hebdomadaire de travail est de 38h ; le cycle de travail s'effectue en journée continue avec plages variables la semaine et en plages fixes et variables avec pause méridienne les week-ends, jours fériés et en semaine selon les besoins du service. Travail en équipe du matin ou du soir. Qui contacter ? Major RAVARY, directeur du Cercle mixte - 05 53 02 30 84 sebastien.ravary@gendarmerie.interieur.gouv.fr Chef du bureau de la gestion du personnel - 05 53 02 30 10 bgp.daf.cnefg@gendarmerie.interieur.gouv.fr Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques - Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique - requis Savoir-faire - Savoir travailler en équipe - niveau maîtrise - requis - Savoir s'organiser - niveau pratique - à acquérir Savoir-être - Savoir accueillir - niveau pratique - requis - Savoir s'exprimer oralement - niveau pratique - requis - savoir communiquer - niveau pratique - requis Autres - Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité - niveau pratique – à acquérir Vos perspectives : - Évolution au grade supérieur - Accès au corps des catégories B par la voie du concours interne (avec mutation) Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique. Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : Centre National d’Entraînement des Forces de Gendarmerie (CNEFG) Caserne Général Dupuy - Route du Val de l’Isle 24110 ST-ASTIER Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERUSA014 Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) : Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 : Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l’article L332-2. Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Dordogne (24) Géolocalisation du poste SAINT-ASTIER Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CNEFG - Caserne Général Dupuy - Route du Val de l'Isle - 24110 ST-ASTIER Date de vacance de l'emploi 01/08/2026 Contact 1 sebastien.ravary@gendarmerie.interieur.gouv.fr;bgp.daf.cnefg@gendarmerie.interieur.gouv.fr
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