Publiée le Il y a 14 h
Mission du poste
MRS GROUPE recrute des chefs de cuisine grosse volumétrie !
Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour piloter un restaurant à fort volume (500 à 800 couverts/jour) 🍽️ secteur 92 !
👉 Un poste clé mêlant opérationnel, management et gestion
🍽️ Votre mission :
- Élaborer les menus et les fiches techniques
- Gérer les commandes fournisseurs (volumes importants)
- Organiser et superviser la production culinaire
- Manager, animer et faire grandir votre brigade
- Garantir la qualité et la régularité des prestations
- Piloter vos coûts (matières, masse salariale, productivité)
- Optimiser la performance et la rentabilité du site
- Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité
👨 🍳 Votre profil :
- Chef de cuisine confirmé(e), à l’aise sur gros volumes
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Organisation, rigueur et sens des priorités
- Culture du résultat et exigence qualité
Nos engagements :
- CDI
- 37 heures hebdomadaire
- 13 jours de RTT.
- 3000 euros brut x 13
- Statut : Agent de Maitrise
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.
Nos avantages :
- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 60%
- 13ème mois.
- C.S.E
✨ Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement structuré avec de vrais enjeux
- Un rôle central avec des responsabilités concrètes
- Des perspectives d’évolution
📩 Envie de rejoindre l’aventure ?
Envoyez votre candidature et venez participer à une expérience culinaire d’exception !