Chef de cuisine grosse volumétrie

MRS GROUPE recrute des chefs de cuisine grosse volumétrie !

Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour piloter un restaurant à fort volume (500 à 800 couverts/jour) 🍽️ secteur 92 !

👉 Un poste clé mêlant opérationnel, management et gestion

🍽️ Votre mission :

• Élaborer les menus et les fiches techniques
• Gérer les commandes fournisseurs (volumes importants)
• Organiser et superviser la production culinaire
• Manager, animer et faire grandir votre brigade
• Garantir la qualité et la régularité des prestations
• Piloter vos coûts (matières, masse salariale, productivité)
• Optimiser la performance et la rentabilité du site
• Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité

👨 🍳 Votre profil :

• Chef de cuisine confirmé(e), à l’aise sur gros volumes
• Leadership naturel et esprit d’équipe
• Organisation, rigueur et sens des priorités
• Culture du résultat et exigence qualité

Nos engagements :

• CDI
• 37 heures hebdomadaire
• 13 jours de RTT.
• 3000 euros brut x 13
• Statut : Agent de Maitrise
• Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
• Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

• Mutuelle.
• Prévoyance.
• Prise en charge du transport en commun à 60%
• 13ème mois.
• C.S.E

✨ Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement structuré avec de vrais enjeux
• Un rôle central avec des responsabilités concrètes
• Des perspectives d’évolution

📩 Envie de rejoindre l’aventure ?

Envoyez votre candidature et venez participer à une expérience culinaire d’exception !