Vous préparez et réalisez des produits de charcuterie et des produits traiteurs selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires:
brochettes, pain surprise, des pâtisseries salées dites charcutières (quiches, tourtes, plats régionaux);
Vous mettez en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'activité:
conservation et stockage de produits, utilisation des équipements liés à l'activité;
Vous participez à la mise en marché de produits:
-mise en valeur du produit;
-étiquetage et affichage;,
-vente et conseil à la clientèle;
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