Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant
F/H à Caen (14), dans le Calvados en Normandie.

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.

Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une
équipe de 4 personnes, composée de professionnels de la cuisine et du
service. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de
restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais ;
2. Maîtrise des textures modifiées ;
3. Assurez le service et êtes autonome sur la mise en place des plats
chauds ;
4. Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de
la production ;
5. Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et
planning, management, information...) ;
6. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
7. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : Restauration collective
- Convivio, une aventure humaine ! - YouTube

1. Prise de poste : dès que possible.
2. Contrat : CDI de 35h00.
3. Rythme et planning de travail :
4. Du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00
5. 1 week-end sur deux travaillés
6. Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à
partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte
cadeau,...) et tenues de travail fournies et entretenues.
7. Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération est à définir selon expérience.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service
fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à
travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au
cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités
relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en
restauration collective en Normandie .

Ce poste vous correspond ?

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