👨🍳VOS MISSIONS
En binôme avec le chef de cuisine, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine :
* Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et normes HACCP
* Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations
* Participer à l’élaboration des menus
* Encadrer l’équipe en l'absence du chef
* Contrôler l’entretien des équipements et des locaux
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