Assistant / assistante maître d'hôtel (h/f)

Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un
Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.

L'assistant Maitre d’Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le
terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant
midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans
un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de
l’hôtel.

Il participe à l’organisation du travail, encadre et forme l’équipe. Il
travaille en collaboration avec le Responsable Restauration et son
adjointe.

Vos missions :

· Il/elle orchestre le travail des commis et des chefs de rang afin de
garantir le bon déroulement des services.

· Il/elle est garant de la qualité des prestations et veille à la
satisfaction de notre clientèle.

· Il/elle créé une ambiance de travail bienveillante et coordonne le
travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.

· Il/elle a le souci du détail et prend plaisir à faire plaisir

Nous vous proposons :

· Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

· Salaire 2450€ de base sur 13 mois + primes soit 33 000€ annuel hors AN.

· Pas de coupure

· Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur
demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages
nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est
comptabilisée en donnant droit à des repos en plus (badgeuse).

· Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissement.

· Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale.

1. · · Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du
quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles
de sport…).

Votre profil :

1. Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du
dressage et du débarrassage des tables en salle. (Votre adresse
naturelle est un atout !)
2. Et pour manager une équipe il faut savoir faire
3. Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long
de votre service, vous savez vous montrer prévenant(e) et
polyvalent(e).
4. Expérience : 5 ans minimum dans la restauration
5. Langues : Français / Anglais

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à
forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers
dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY
offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux
qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ :
l’envie !