Description
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous interviendrez sur les produits Boeuf, Veau, Porc et Agneau :
* Mise en barquette et emballage : Conditionnement des différents types de viandes selon les formats familiaux définis.
* Contrôle et Traçabilité : Étiquetage précis des produits et enregistrement des données pour garantir un suivi irréprochable de la ferme à l'assiette.
* Hygiène et Sécurité : Nettoyage et désinfection systématiques du poste de travail en fin de série pour maintenir nos standards de qualité.
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